Joint Venture Gastronomie

 

About Us

JV Gastronomie ist ein Zusammenschluss von auf  Eventcaterings spezialisierten jungen Köchen und Barkeepern. Zusammen mit einem Netzwerk aus innovativen 'Küchenkünstlern' aus Leipzig haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, preislich realisierbare aber dennoch ausgefallene Cateringideen insbesondere für Festivals zu erarbeiten und umzusetzen. Sowie unserer Smoothie-, Saft- und Cocktailbar als auch unser Food-Stand ist mittlerweile deutschlandweit auf Achse um eure Besucher, Mitarbeiter und Künstler zu verköstigen. In Kooperation mit dem 'Willsons' begleiten wir regelmäßig kulinarisch diverse Veranstaltungen in und um Leipzig.

Ab diesem Jahr könnt ihr unser umfangreiches Veranstaltungs- und Gastronomieequipment in unserem Lager im Herzen Leipzigs für eure Veranstaltung ausleihen.  Von einer 30kw Soundanlage über Dekomaterialien bis hin zu kompletten Outdoorküchen- und Bar's ist dort alles vorhanden was das Herz begehren könnte.

Gerne realisieren wir eure Wünsche auf eurer Firmenfeier, bei einer Messe oder einem Meeting. Von einfachen Häppchen bis flambierten Lachs ist hier alles möglich. Wenn ihr Getränke gleich mit buchen wollt: kein Problem.

Wir legen bei unserer Arbeit sehr hohen Wert auf eine enspannte Atmosphäre, einen freundlichen Umgang untereinannder und vor allen Dingen Fairness.  In unseren Arbeitsprozessen achten wir ebenso auf ökologische wie auf soziale Aspekte. Überflüssige Lebensmittel werden bei uns nicht entsorgt, sondern zur Leipziger Tafel gebracht. Wir arbeiten ausschließlich mit kompostierbarem Geschirr und soweit es uns möglich ist achten wir bei der Auswahl unserer Lieferanten darauf, dass vorwiegend regionale und saisonale Produkte zum Einsatz kommen.

 

 

Für Veranstalter

Hier finden Veranstalter und Organisatoren umfassende Informationen bezüglich unseres Angebotes und erste technische Informationen

Vermietung

Ab Juli 2019 findet ihr hier Informationen zu unserem Leihequipment.

Unsere Partner:

Willsons BBQ RestauranT

Morgenthau Music

Getränkekultur

Unsere Partner sind handverlesen! Vorbeischauen oder anhören lohnt sich in jedem Fall.

 
Goa-Gil.jpg

Crewcatering

Goa Gil

Rockharz.jpg

Rockharz VIP Lounge

Rockharz Festival

Altonale - Handbrot

Hamburg Altonale

3000grad.jpg

3000Grad Festival

- Crewcatering

3000Grad Festival

Kieler Woche.jpg

Kieler Woche - Handbrot

Kieler Woche

IMG-20171205-WA0000.jpg

WeihnachtsMarkt Hamburg Ottensen

Handbrot

 
IMG_1262-min.JPG

Crewcatering

In den vergangenen Jahren haben wir uns zunehmend auf Festivalcaterings spezialisiert. Wer schon einmal bis zu 200 Auf- und Abbauhelfer über Tage und manchmal auch Wochen hinweg zu verköstigen hatte kennt das Problem sicherlich: Es ist in den meisten Fällen nicht ganz einfach die gestiegenen Ansprüche an die Qualität der zubereiteten Mahlzeiten mit dem vorhandenen Budget zu harmonisieren. An diesem Punkt haben wir uns Gedanken gemacht und verschiedene Modelle entwickelt, welche es auch Festivalbetreibern mit geringerem Budget ermöglichen, ihren Mitarbeitern eine einfache, aber dennoch außergewöhnliche Versorgung anzubieten.

1.jpg

The Boss

Wir kommen zum vereinbarten Termin bei euch vorbei, bauen unsere Küche auf und los geht's: Wir kümmern uns früh, mittags und abends um das leibliche Wohl eurer Mitarbeiter und/oder Künstler. Eine Getränkeversorgung übernehmen wir natürlich auch gerne.

IMG_9980.JPG

Die Halbe Portion

Unser Angebot für die Auf- und Abbauzeit, wenn ihr verhältnismäßig wenige Helfer zu versorgen habt. Wir stellen die Küche, ihr kocht selbst. Bis zu Beginn der Veranstaltung, dann kommen wir und ihr gebt den Löffel an unsere Profis ab. Das schont den Geldbeutel und sorgt dafür, dass ihr während der Veranstaltung einen kühlen Kopf bewahrt.

IMG-20170620-WA0009.jpg

Sparfuchs

Wir bauen euch sowohl eine Küche als auch Buffett und Sitzgelegenheiten auf, weisen euch in die Geräte ein und ihr könnt euch und eure Mitarbeiter vor Ort selbst verköstigen. In der Küche ist selbstverständlich alles enthalten, von Geschirr und Besteck über Gasgeräte bis hin zu einem Konvektomaten.

 

Falls ihr Fragen zu unserem Service habt, schreibt uns einfach eine Mail oder ruft uns an. Wir beißen nicht und werden uns schnellstmöglich um euer Anliegen kümmern!

Die abgesendeten Daten werden nur zum Zweck der Bearbeitung Ihres Anliegens verarbeitet. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Fotolia_77362755_M.jpg